Hotel Restaurant Noguera Denia
Gastronomía
Periodismo, pase lo que pase
Los chefs cocinan en casa: Pep Romany nos prepara la receta del pastel caliente de nísperos

Los chefs cocinan en casa: Pep Romany nos prepara la receta del pastel caliente de nísperos

En esta nueva entrega de la serie "Tasta Diània", ALFRED MARTÍNEZ nos detalla una receta de un postre de uno de los cocineros más populares de Dénia, Pep Romany.
Bahía de Dénia, el vino blanco más emblemático de Bodegas Xaló

Bahía de Dénia, el vino blanco más emblemático de Bodegas Xaló

La Vinoteca es una sección en la que detallamos las características de los vinos de la Denominación de Origen Alicante. Hoy le llega el turno al Bahía de Dénia, el blanco más reconocido de la bodega comarcal.
[VÍDEO] La última enseñanza de Benjamín Pastor sobre los secretos de los bares de Dénia

[VÍDEO] La última enseñanza de Benjamín Pastor sobre los secretos de los bares de Dénia

El histórico hostelero fallecido el pasado 12 de marzo grabó un vídeo junto a su hermano Rafael en el que rememoraba el famoso carnot y otros licores y costumbres de la gastronomía local.
La Punxeta Dénia Tienda Taller de arte textil y confección
Los chefs cocinan en casa: Ferran Giró prepara en familia el clásico “Berenaret de Pasqua”

Los chefs cocinan en casa: Ferran Giró prepara en familia el clásico “Berenaret de Pasqua”

Otro de los cocineros destacados de nuestra comarca se suma a la serie para cocinar en familia de ALFRED MARTÍNEZ. Se trata de Ferran Giró, del Restaurant Arrels de Gata, que nos propone una versión propia del clásico Berenaret de Pasqua.
Los chefs cocinan en casa: JM López cocina con sus hijas raviolis de cuarentena

Los chefs cocinan en casa: JM López cocina con sus hijas raviolis de cuarentena

ALFRED MARTÍNEZ nos trae una nueva receta para cocinar en familia. En esta ocasión el cocinero invitado es José Manuel López, de Peix & Brases de Dénia, quien propone unos raviolis de cerdo con pisto de verduras y queso fresco.
Un chef de Calp dona una tonelada de productos italianos para el hospital de campaña de Ifema y para centros de Barcelona

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Ferdinando Bernardi, con una estrella Michelin, elabora ya 700 comidas semanales para los profesionales que luchan contra el virus del municipio calpino y de Benissa.
Un puesto de pescado del Mercat de Dénia reabre con producto fresco de la lonja de Calp

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El ayuntamiento denier reactualiza la lista de puestos del recinto donde es posible comprar por teléfono o whatsapp .
Mi Villa Dénia cócteles desayunos terraza meriendas
Dénia defiende su proyecto gastronómico ante las otras 8 ciudades españolas del «club» de la Unesco

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El municipio viaja al II Encuentro Nacional de Ciudades Creativas Unesco que se celebrará en Burgos, donde cocinará arroz a banda y gamba roja.
Dénia aborda con la FAO colaboraciones directas en el proyecto de Ciudad Creativa de la Gastronomía

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Las acciones se concretarán en una visita a la capital comarcal del director para España de la Organización de las Naciones Unidas 
El Consell aporta 200.000 euros al Ayuntamiento de Dénia para la promoción del turismo gastronómico

El Consell aporta 200.000 euros al Ayuntamiento de Dénia para la promoción del turismo gastronómico

Turisme Comunitat Valenciana y el consistorio suscribirán el convenio que permite financiar acciones como el D*na Fòrum.
Los chefs cocinan en casa: las magdalenas de calabaza de Altea Miralles y Evarist

Los chefs cocinan en casa: las magdalenas de calabaza de Altea Miralles y Evarist

En esta nueva entrega de la serie "Tasta Diània", ALFRED MARTÍNEZ nos trae una receta del cocinero Evarist Miralles para disfrutar cocinando en familia.
Vinalopó Crianza 2014, el reconocido tinto de Bodega Las Virtudes

Vinalopó Crianza 2014, el reconocido tinto de Bodega Las Virtudes

Se trata de un vino tinto elaborado a partir de una selección de los más viejos viñedos que tiene la empresa de las variedades monastrell y cabernet. 
Gata de Gorgos, buenos alimentos y comercio de proximidad

Gata de Gorgos, buenos alimentos y comercio de proximidad

ALFRED MARTÍNEZ. "La singularitat de Gata és que per a una població de 6.000 habitants conserva en actiu comerços d’alimentació de primera necessitat que continuen oferint molts productes que es produeixen a la comarca i rodalies".
El restaurante chino de Benitatxell que por prudencia se adelantó al cierre de la hostelería dona ahora 600 mascarillas

El restaurante chino de Benitatxell que por prudencia se adelantó al cierre de la hostelería dona ahora 600 mascarillas

El material, «traído directamente de China», será destinado a pequeños comercios que tienen dificultad para adquirirlo además de a cuerpos de seguridad y trabajadores municipales.
Medallas Bacchus Oro y Plata para Vinos Alicante DOP

Medallas Bacchus Oro y Plata para Vinos Alicante DOP

El “Viña Teulada 2019” de Bodega Coop. San Vicente Ferrer Teulada estuvo entre los destacados de la XVIII Edición del Concurso Internacional de Vinos.
Especies en peligro de extinción: entrecot de La Safor

Especies en peligro de extinción: entrecot de La Safor

Un vaquero, un carnicero y cuatro reconocidos restauradores son los protagonistas de este nuevo episodio de "Tasta Diània" de Alfred Martínez. Todos con un objetivo: obtener todo el sabor a la casquería de una vaca de La Safor alimentada con forraje.
Restaurante Cervecería el Mosset de Dénia te ofrece un menú muy especial para San José y el Día del Padre

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El Mosset ha confeccionado un menú que se podrá degustar del 13 al 19 de marzo: cinco atractivos entrantes, un plato principal a elegir y un suculentos postre por solo 18 €.
Un arroz de marisco realmente memorable en Chef Amadeo de Gandia

Un arroz de marisco realmente memorable en Chef Amadeo de Gandia

En su viaje para mostrarnos restaurantes y productores del territorio de Diània que optan por la cocina autóctona de proximidad, ALFRED MARTÍNEZ hace una parada en el Grau de Gandia.
El Salón Profesional Vinos Alicante DOP 2020 se celebra el próximo 9 de marzo

El Salón Profesional Vinos Alicante DOP 2020 se celebra el próximo 9 de marzo

En la quinta edición del evento participan 26 bodegas. Además se entregarán los Premios que el Consejo Regulador otorga comercios y restaurantes que mejor promocionan los vinos alicantinos.
La Marina Plaza. Noticias. Diario de la Marina Alta.