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Gastronomía
Periodismo, pase lo que pase

La Feria de “Productos de la Tierra y Oficios” protagoniza el último fin de semana de Feslalí

Además de una variada oferta de productos artesanos y agroecológicos, este fin de semana en Alcalalí se podrá disfrutar de actividades como la Ruta de la Tapa, visitas guiadas, catas de aceites y talleres…

El dianense Marco Miquel, nuevo presidente de la Asociación Nacional de Heladeros

El nuevo dirigente de la entidad se marca como retos protenciar la imagen del helado artesano y la implicación de los profesionales en eventos del sector.

La gamba roja, punto de encuentro gastronómico entre Dénia y Menorca

El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, que ya tiene finalistas y rendirá homenaje a Pepe Vidal, incorpora como novedad la participación de la isla balear como ‘territorio invitado’.

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Cuarenta bares y restaurantes participan en la X Ruta de Tapas GuíaME Dénia

Del 10 de febrero al 12 de marzo, los establecimientos participantes ofrecerán la tapa que han creado para la ruta más bebida a un precio de 3 euros

Quique Dacosta y El Faralló, de Dénia, entre los 40 mejores restaurantes del mundo

Los dos establecimientos dianenses figuran, respectivamente, en los puestos 4 y 36 del nuevo ranking del blog gastronómico Cuaderno Matoses.

Menú especial de San Valentín del Restaurant Noguera de Dénia

Una noche frente al mar y un cuidado menú con el sello característico de uno de los mejores restaurantes de nuestra costa, es lo que ofrece el Restaurant Noguera de Dénia para la noche de San Valentín. La propuesta se puede disfrutar varios días, el viernes 10 y 17  de febrero, así como el sábado 11 y el 18. Además, la cena se puede completar con una noche en el Noguera Mar Hotel.

Menú especial de San Valentín de Picaetes GastroBar de Dénia

Picaetes GastroBar de Dénia ha confeccionado este año un atractivo menú para celebrar el día de los enamorados. Los entrantes, platos principales y postres que confeccionan el menú se caracterizan, como es habitual en Picaetes, por combinar la cocina popular con la de autor, utilizando siempre  alimentos tradicionales y frescos. El resultado: sabor, elegancia y creatividad para disfrutar de San Valentín.

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Los expertos alertan del creciente impacto de la masificación turística en el paisaje rural de la Marina Alta

Aseguran que el excursionismo, las prácticas deportivas mal gestionadas y un turismo de ocio desinformado está afectando a numerosas zonas forestales.

La gamba roja, punto de encuentro gastronómico entre Dénia y Menorca

El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, que ya tiene finalistas y rendirá homenaje a Pepe Vidal, incorpora como novedad la participación de la isla balear como ‘territorio invitado’.

El largo camino de Pepa Font

Después de haber firmado la moción de censura de 2008 y haber gobernado junto a un PP con el que siempre marcó distancias, la líder de CU convive ahora con la izquierda después de que un alcalde socialista le haya encargado gestionar parte del proyecto de ciudad gastronómica de la Unesco.

Arranca “Feslalí”, gastronomía y ocio con el almendro en flor como protagonista

Hasta el domingo 26 de febrero, Alcalalí propone un completo programa de actividades con el almendro como elemento central entre las que destacan una ruta de tapa, excursiones, conciertos, teatro o una feria de artesanía

Jóvenes de Dénia ‘dibujarán’ el futuro de la gastronomía en un proyecto de la Unión Europea

Estudiantes de Hostelería y Restauración del IES Maria Ibars participarán en la iniciativa junto con alumnos de otras tres ciudades de Suecia, Italia y Turquía que también forman parte de la red mundial gastronómica de la Unesco.

Arrels Racó Gastronòmic obtiene la Cata d’Or 2016 de la peña gastronómica La Cata

El restaurante de Gata de Gorgos fue el más valorado de los seis establecimientos de la comarca visitados por la asociación durante el pasado ejercicio.

A la mesa con Maria Ibars

El instituto que lleva en Dénia el nombre de la escritora aúna tradición e innovación culinarias en la tercera edición de su jornada gastronómica.

El I Festival de Hierbas de Invierno de Jesús Pobre reivindica el valor gastronómico de las verduras silvestres

Excursiones, degustaciones y charlas con expertos forman el programa de esta jornada didáctica-festiva, organizada por el Mercado del Riurau, que se celebra este domingo 29 de enero en el Riurau del Senyoret.

De la barca a la mesa en un formato innovador

Los pescadores de Dénia, Xàbia y Calp abren en Benidorm un restaurante de comida rápida sana con productos de las lonjas de la Marina Alta presentados en hamburguesas, wraps o ensaladas.

La banda de Dénia le pone música a la gamba roja con la colaboración de Quique Dacosta

La Agrupació Artística Musical de Dénia presenta una composición en tres actos inspirada en el producto estrella de la gastronomía dianense y en la que han colaborado también profesionales del sector pesquero y críticos gastronómicos.

Tasta’m, un año abriéndose paso en el mapa gastronómico de Ondara (y la comarca)

Cumplidos sus primeros doce meses, el restaurante rompe moldes ofertando comida de calidad en un emplazamiento privilegiado y con terraza en la plaza del País Valencià.

Ondara y la Marina Alta pierden a una de las grandes de la cocina: muere Pepa Romans

La fundadora y cocinera de Casa Pepa falleció este martes a los 72 años de edad, un mes después de recibir el reconocimiento de su pueblo y la comarca en un sentido homenaje. Se va un referente de la cocina mediterránea contemporánea, que supo actualizar la gastronomía de la Marina con la dificultad añadida de ser mujer en un mundo de hombres.

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La Marina Plaza. Noticias. Diario de la Marina Alta.