Reformes La Marina construcción reformas Dénia
Gastronomia
Periodisme, passe el que passe
Menús especials per Nadal del Restaurant Tapes del Port de Dénia

Menús especials per Nadal del Restaurant Tapes del Port de Dénia

Per aquest Nadal, Tapes del Port ha confeccionat uns atractius menús d’empreses o per a grups d’amics. A més, per al Dia de Nadal, proposen un suculent menú amb l’arròs com a protagonista i un joganer menú per als més menuts, que també podran gaudir de tallers infantils amb animadora.

La Marina Alta engrandeix la seua llegenda gastronòmica amb dues noves estrelles Michelin

La Marina Alta engrandeix la seua llegenda gastronòmica amb dues noves estrelles Michelin

El Rodat (Xàbia) i Audrey’s Restaurant (Calp) obtenen el seu primer distintiu i se sumen als tres de Quique Dacosta, els dos del Bon Amb i el de Casa Pepa. Huit de les 20 estrelles de tota la Comunitat corresponen a restaurants de la comarca

Menús Nadal del Restaurant Gastro Fratelli de Dénia

Menús Nadal del Restaurant Gastro Fratelli de Dénia

El Restaurant Gastro Fratelli de Dénia proposa per a aquest Nadal uns menús molt especials dissenyats especialment per a empreses i grups. Són nombroses les opcions: suculentes carns i peixos, suquet de rap i llagostins, elaborats entrants, així com postres de vici.

Restaurant Mena de Dénia: menús especials per aquesta Nadal

Restaurant Mena de Dénia: menús especials per aquesta Nadal

El Nadal arriba al Restaurant Mena amb múltiples propostes: des suculents menús per als dies de Cap d’Any i Nadal, fins a quatre complets menús especialment ideats per a empreses o grups, a més d’un menú degustació amb plats típics de Dénia.

Els experts coincideixen: l'associació de xicotets agricultors és la fórmula per rendibilitzar el moscatell

Els experts coincideixen: l’associació de xicotets agricultors és la fórmula per rendibilitzar el moscatell

Una taula rodona en El Poble Nou de Benitatxell aporta claus per a comercialitzar el raïm autòcton i els seus diferents productes derivats, vinculant-los al paisatge, el territori i la proximitat.

Pedrera gastronòmica en un món d'estrelles Michelin

Pedrera gastronòmica en un món d’estrelles Michelin

Dénia reconeix als més de 30 alumnes i professors dels cicles d’Hostaleria i Turisme de l’IES Maria Ibars que van exercir de voluntaris del festival D*na i en la Trobada de Ciutats Gastronòmiques.

[VÍDEO] Així s'explica a Pequín com és la gastronomia de Dénia

[VÍDEO] Així s’explica a Pequín com és la gastronomia de Dénia

Un audiovisual retrata al secretari autonòmic de Turisme lloant a la Xina l’hedonisme de la capital de la Marina Alta i la seua «xarxa de tavernes i restaurants que aposten per l’autenticitat».

Alumnes de cuina de l'IES Maria Ibars faran pràctiques en 5 ciutats gastronòmiques de la Unesco

Alumnes de cuina de l’IES Maria Ibars faran pràctiques en 5 ciutats gastronòmiques de la Unesco

El programa Erasmus Youth in action permetrà als estudiants rebre formació teòrica i pràctica a Bergen (Noruega), Östersund (Suècia), Parma (Itàlia) i Gaziantep (Turquia), a més de a Dénia.

Els productors confirmen l'èxit del D*na, on van superar les expectatives de vendes i promoció

Els productors confirmen l’èxit del D*na, on van superar les expectatives de vendes i promoció

Una enquesta municipal als participants en la fira deixa de manifest la satisfacció generalitzada amb el resultat de l’esdeveniment, l’aposta per la seua continuïtat i les qüestions a millorar. Les vendes es van situar entre un 30% i un 40% per damunt dels càlculs inicials

D'estrelles televisives al xef d'un emperador: Així eren 13 cuiners del DN*A

D’estrelles televisives al xef d’un emperador: Així eren 13 cuiners del DN*A

Un dels representants del Brasil fa servir productes originaris de l’Amazones i el d’Itàlia és hereu d’una tradició de pasta que es remunta al segle XVIII.

 

Arròs caldós amb calamar, pel Restaurant Tapes del Port de Dénia. Receptes amb La Marina Plaça

Arròs caldós amb calamar, pel Restaurant Tapes del Port de Dénia. Receptes amb La Marina Plaça

Una de les especialitats del Restaurant Tapes del Port són els arrossos. Un dels més especials és l’Arròs caldós amb calamar, del qual poden conèixer ara la recepta. A més, tots els dimecres de novembre el poden degustar per només tres euros.

El Baret de Miquel (Dénia) obté el primer Sol Repsol i la Marina Alta ja en suma 11

El Baret de Miquel (Dénia) obté el primer Sol Repsol i la Marina Alta ja en suma 11

L’establiment del cuiner Miquel Ruiz entra a la guia gastronòmica on ja figuraven Quique Dacosta Restaurant i Peix i Brases (Dénia); Bon Amb (Xàbia); Casa Pepa (Ondara) i Casa Cantó (Benissa).

Segon tast de 'Moscatellell al novembre' en el Poble Nou

Segon tast de ‘Moscatellell al novembre’ en el Poble Nou

La programació del cicle per difondre el moscatell segueix a Benitatxell amb la participació de productors, restauradors i enamorats de la viticultura.

Pego recupera «oficialment» l'Arròs Bombó després de 50 anys i es llança a comercialitzar-lo

Pego recupera «oficialment» l’Arròs Bombó després de 50 anys i es llança a comercialitzar-lo

«Cada vegada estem més pròxims a aconseguir que el 100% de la superfície agrària del municipi es dedique a aquesta varietat» assenyalen els promotors de l’iniciativa després d’haver aconseguit produir aquest any 6.000 quilos.

Els vins de la comarca ja triomfen en la Fira d'Ondara

Els vins de la comarca ja triomfen en la Fira d’Ondara

Ja s’ha inaugurat el primer dels esdeveniments de la famosa Fira de Fires que s’allargarà fins el cap de setmana del 26 de novembre. 30 de les 33 localitats de la comarca i tots els cellers estan presents en El Prado, on aquest dissabte ha tingut lloc la inauguració i una conferència de l’enòleg Joan Martí.

'Duquessa de la Vall', criança de Bodegas Xaló

‘Duquessa de la Vall’, criança de Bodegas Xaló

Entre els criances de Bodegas Xaló, el Duquessa de la Vall ocupa un lloc molt especial per ser un vi aromàtic i sedós, amb un perfecte equilibri.

MoscaTXell, la gran cita per a l'impuls del moscatell

MoscaTXell, la gran cita per a l’impuls del moscatell

El Poble Nou de Benitatxell ompli el mes de novembre de cites al voltant del vi i el raïm, amb tasts, degustacions, conferències i un fòrum de discussió amb la participació de xefs, productors i cellers.

Alumnes de cuina de l'IES Maria Ibars faran pràctiques en 5 ciutats gastronòmiques de la Unesco

Alumnes de cuina de l’IES Maria Ibars faran pràctiques en 5 ciutats gastronòmiques de la Unesco

El programa Erasmus Youth in action permetrà als estudiants rebre formació teòrica i pràctica a Bergen (Noruega), Östersund (Suècia), Parma (Itàlia) i Gaziantep (Turquia), a més de a Dénia.

El llorejat Bon Amb obrirà un segon restaurant amb allotjament a Xàbia

El llorejat Bon Amb obrirà un segon restaurant amb allotjament a Xàbia

Ho ha anunciat aquest divendres de matí Michel Vriens, un dels inversors, en el Mediterrània Xàbia Fòrum, on el grup empresarial ha sigut convidat pel seu compromís amb l’entorn i el bon tracte del producte.

La Marina Plaça. Noticies. Diari de la Marina Alta.