LA MARINA PLAZA

Hidraqua
Periodisme, passe el que passe
Publicat: divendres, 29 desembre, 2017

Taronges i mandarines de Dénia per a ‘menjar-se la Marina’ per Nadal

  • Conclou el cicle nadalenc de Menja’t la Marina amb una demostració del cuiner Pepe Romany en el Mercat denier

El cuiner Pep Romany, del restaurant Pont Sec de Dénia, i les varietats de taronja d’Hort Obert i Mandarina Ecològica, han tancat aquest matí l’edició nadalenca de Menja’t la Marina. Romany ha convidat els consumidors a que coneguen i consumisquen les diferents varietats de taronja i ha posat com a exemple que, a l’hora de demanar un vi, ja no es demana de forma general, sinó que s’especifica la seua varietat concreta. Això, segons la seua opinió, hauria de passar també a l’hora de demanar, comprar i consumir taronges.

En Nadal, Menja’t la Marina, era l’edició nadalenca del cicle de difusió dels productes de la comarca i s’ha celebrat en el Mercat de Dénia durant les festes. Tot amb l’objectiu de fomentar la comercialització del producte de proximitat i les seues varietats tradicionals. En les tres jornades s’ha donat a conèixer productes com el perelló, l’ametlla i la taronja, tots acabats de collir i conreats a la Marina Alta.

L’activitat ha sigut impulsada per l’Oficina de la Innovació i la Creativitat, i forma part del pla d’acció Dénia & Marina Alta Tastinglife de la Ciutat Creativa de la Gastronomia. En l’organització s’han involucrat els ajuntaments de Dénia, la Vall d’Ebo, la Vall d’Alcalà i Alcalalí. Igualment han col·laborat el CDT de Dénia, l’IES Maria Ibars i l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme de la Marina Alta (Aehtma).

Deixa el teu comentari

Contingut patrocinat
La Marina Plaza. Noticias. Diario de la Marina Alta.