LA MARINA PLAZA

Benissa Viu l'Estiu 2017 cine excursions gastronomia mercats
Periodisme, passe el que passe
Publicat: divendres, 3 març, 2017

Benissa celebra els 10 anys de la seua Mostra Gastronòmica, que arranca amb noves activitats complementàries

  • El certamen se celebra este cap de setmana amb la implicació de l’ajuntament, el Creama i el sector hostaler, i amb els concursos de vins i embotits i les degustacions de restaurants com a plats forts

La Mostra Gastronòmica de Benissa compleix 10 anys i sobrepassa, amb això, esta barrera que indica que un certamen firal està ja molt més que consolidat. Este divendres arranca un esdeveniment que arriba, a més, amb novetats.

Els detalls els van oferir en roda de premsa l’Ajuntament de Benissa i el Creama, co-organitzadors de la Mostra, al costat dels promotors d’alguns dels certàmens que al seu temps la integren, com el Concurs de Vins de Benissa, el concurs de embotits artesanals de la Marina o els tasts i degustacions per part de restaurants de municipi. La dècada de vida de la fira gastronòmica se celebra, a més, potenciant la seua programació i la seua oferta, ja que s’incorpora un calendari d’activitats complementàries que pivoten també al voltant de la gastronomia.

Un moment de la presentació de la Mostra.

Les novetats, al costat dels principals esdeveniments de la Mostra ja consolidats, integren una atractiva oferta que, segons el regidor de Creama, Xavi Tro, permetrà als visitants provar “les delícies culinàries de Benissa i conèixer el nostre poble”.

Per a la gerent del consorci, Rosario Donderis, iniciatives com la Mostra Gastronòmica de Benissa són fidel reflex dels valors del Creama, entre els quals ha citat “la qualitat, la innovació, el compromís, la millora contínua, la cooperació o la conservació”. A més, la gastronomia, va dir, “és una eina molt important de dinamització econòmica” de la Marina Alta, alhora que “potenciadora del turisme”. Al mateix temps que promociona l’ús de productes autòctons, el que permet avançar en el camí cap a “un ecosistema d’alimentació més sostenible”.

El programa comença este divendres 3 de març amb les primeres degustacions gastronòmiques -les hi haurà tot el cap de setmana- i un taller de cocteleria valenciana.

El dissabte 4 tindrà lloc un tast de cerveses artesanes i el Concurs d’Embotits Artesanals de la Marina, que celebra la segona edició després del seu exitós debut l’any passat. La jornada la tanca la presentació dels vins Nimi i Terra Fiter, del Celler Joan de la Casa.

El diumenge 5 la gran cita serà el Concurs de Vins de Benissa, que arriba a la dissetena edició i segueix en continu creixement.

En la Mostra hi participa també, com a entitat col·laboradora, la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Vins d’Alacant. El seu president, Antonio Navarro, ha destacat l'”importantíssim valor cultural i patrimonial” dels moscatells de Benissa i el seu entorn, va animar a tota la Marina Alta a “ser exemplar” en la seua posada en valor. També va instar els restaurants al fet que “cada dia donen més importància a este patrimoni que és seu”.

En representació dels establiments que participen en el certamen, Raúl Pastor, del Restaurant Pa Líquid, va destacar que durant tota la setmana els establiments oferiran menús especials, d’entre 20 i 30 euros, tots elaborats amb productes de la zona.

L’organitzador del Concurs de Vins, Jaume Giner, ha confiat que en esta edició es puga “descobrir alguna joia”, atès que la collita ha sigut bona. I ha avançat que per a la pròxima edició podria ampliar-se l’espectre del certamen amb un altre concurs de Fondellol de la Marina.

La presentació va comptar amb la presència, a més, del periodista i escriptor Emili Piera, especialista en vins i gastronomia i molt vinculat al poble de Benissa. Ha reconegut que “el menjar i el vi són excuses per a crear literatura” i va donar per “consolidada” la Mostra amb esta dècima edició. Així mateix, va animar al sector hostaler a seguir apostant per introduir nous atractius.

EL PROGRAMA DE LA MOSTRA (Lloc de celebració: Centre d’Art Taller d’Ivars)

Divendres 3 de març

19.30h. Obertura de la X Mostra Gastronòmica de Benissa

20-23h Degustacions gastronòmiques

23h Taller de Cocteleria Valenciana: Taronja, orxata, moscatell i torró a càrrec d’Exclusive & Drinks coctelers.

Dissabte 4 de març

12-16h Degustacions gastronòmiques

13h Tast de cerveses artesanes en la Sala de Cates.

19-23h Degustacions gastronòmiques

19:30 En la sala de tasts: II Concurs d’Embotits Artesanals de la Marina. En acabar, presentació de vins del Celler Joan de la Casa: Vi Nimi i Terra Fiter.

Diumenge 5 de març

11-14h XVII Concurs de Vins de Benissa. En la Sala de Cates. Informació i inscripcions en Creama Benissa (96 573 21 00)

12-17h Degustacions gastronòmiques

ACTIVITATS COMPLEMENTÀRIES 

Dimarts 7 de març, 20h

Tast gratuït de vins maridada amb embotit de Benissa. Tast gratuït de vins de la DO de la Província d’Alacant maridada amb embotit de Benissa, amb la col·laboració de la DO Vins Alacant. Lloc: Centre d’Excel·lència de Benissa. Reserves: Creama Benissa (96 573 21 00) i Tourist Info Benissa (96 573 22 25).

Dimecres 8 de març, 20h

Raïm Cabrera: cinc generacions dedicades al moscatell d’Alexandria. Conferència i degustació a càrrec de Ximo i Dani Cabrera. Lloc: Centre d’Excel·lència de Benissa. Reserves: Creama Benissa (96 573 21 00) i Tourist Info Benissa (96 573 22 25).

Dijous 9 de març, 20h

Master Class i degustació gratuïta de putxero de polp a càrrec de Pere Santacreu del Restaurant Bon Gust-La Cultural i Raúl Pastor del Restaurant Pa Líquid, amb la col·laboració d’Hostelbe. Lloc: Hostelbe (C/Edison, 4, polígon industrial La Pedrera). Reserves: Creama Benissa (96 573 21 00) i Tourist Info Benissa (96 573 22 25).

restaurante Els Paellers paellas a leña



Classificat: , , , , , , , ,
Contingut patrocinat
La Marina Plaça. Noticies. Diari de la Marina Alta.