LA MARINA PLAZA

ASESORÍA 3.0 DENIA ASESORÍA LOW COST
Periodisme, passe el que passe
Publicat: dimecres, 8 febrer, 2017

Quique Dacosta i El Faralló, de Dénia, entre els 40 millors restaurants del món

  • Els dos establiments deniers figuren, respectivament, en els llocs 4 i 36 del nou rànquing del bloc gastronòmic Quadern Matoses

Dos restaurants de Dénia, el Quique Dacosta, en les Marines, i El Faralló, en les Rotes, figuren entre els 40 millors restaurants del món en l’any 2016, segons la classificació anual que elabora el bloc gastronòmic Quadern Matoses des de fa una dècada.

El rànquing dels 50 millors establiments del planeta inclou esta vegada, i és la primera, a dos de la Marina Alta, tots dos de Dénia. El Restaurant Quique Dacosta ja va figurar en algun any anterior, encara que mai havia aconseguit el lloc de quart millor restaurant que ocupa ara. El 2015, de fet, havia desaparegut de la classificació després d’haver-se enfilat fins el quint lloc el 2014.

Per la seua banda, en la llista que elabora l’expert gastronòmic Matoses irromp també en esta edició el restaurant El Faralló. Apareix en el lloc 36 dels millors establiments del món.

Finalistes en los premis anuals del bloc

A més, el Quadern Matoses atorga també premis anuals, on també hi ha representació de Dénia. El Quique Dacosta queda com a finalista en quatre dels apartats: el premi a Millor Cuiner de l’Any, que ha recaigut en Bittor Arguinzoniz; el de Millor Brigada i Funcionament de Sala, que obté Celler de Can Roca; el de Millor Cap de Sala (Didier Fertilati), guanyat per Diego Rodríguez-Rey; i el de Millor Sommelier (José Antonio Navarrete), que distingeix David Robledo. Així mateix, El Faralló figura també com a finalista en la categoria Porter de l’Any, el premi recau en Francisco Martín i Rosa Macías.

Deixa el teu comentari

Contingut patrocinat
La Marina Plaça. Noticies. Diari de la Marina Alta.