LA MARINA PLAZA

Baleària Dénia
Periodismo, pase lo que pase

Festival D*na: un éxito de todos

  • El ayuntamiento, los hosteleros y el comisario del certamen, Quique Dacosta, consideran que se ha cumplido con creces el objetivo: dar a conocer Dénia y enseñar al mundo la gastronomía de la comarca asociada a un estilo de vida propio y diferencial

El D*na Festival Gastronòmic de Dénia, celebrado el fin de semana pasado, “ha cumplido con el objetivo marcado: dar a conocer el nombre de Dénia y nuestro proyecto de Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO” a todo el mundo, según ha señalado hoy el alcalde de la ciudad, Vicent Grimalt.

El festival registró este fin de semana un lleno absoluto.

Grimalt ha realizado estas declaraciones acompañado por el chef Quique Dacosta, comisario gastronómico del D*na, la presidenta de Aehtma, Cristina Sellés, el vicealcalde, Rafa Carrió y la concejala de Ciudad Creativa, Pepa Font.

Todos han coincidido en señalar el éxito de la iniciativa y su importancia para dar a conocer al mundo nuestra cocina, nuestra tradición, nuestro modo de vida y a los restauradores, productores y artesanos locales. Un éxito que es de todos: organizadores, ciudadanos y sectores turístico y hostelero, según coincidían en afirmar los participantes en la rueda de prensa.

También ha habido un reconocimiento y agradecimiento unánime de los representantes municipales y la presidenta de Aehtma al chef Quique Dacosta, creador de la filosofía del evento y artífice del interés que ha despertado el festival tanto en el plano nacional como internacional, sin cuya implicación el proyecto no hubiera sido posible.

Una imagen de la rueda de prensa de balance del D*na.

El alcalde ha extendido el listado de agradecimientos a todas las personas, empresas y entidades que han hecho posible este festival: la Agència Valenciana del Turisme, organizadora del D*na junto al Ayuntamiento de Dénia; Aehtma, “por su compromiso y trabajo”; Cedma y Baleària, por el impulso a la Fundació Dénia Ciudad Creativa de la Gastronomía a la que en breve se sumará el ayuntamiento; a los departamentos del Ajuntament de Dénia (Parques y Jardines, electricistas, Señalización, Turismo, Protocolo, entre otros); a los vecinos de la Marineta Cassiana y, muy especialmente, a Pepe Gras y a Paco Torres; al equipo de la Secretaría Técnica del evento; a la Policía Local, Policía Nacional y Guardia Civil; al Servicio Provincial de Costas; al voluntariado del IES Maria Ibars; a las empresas Urbaser y Pavasal; al personal de Quique Dacosta y a las empresas y entidades patrocinadoras –Patronato Provincial de Turismo, Aqualia, Amstel Oro, Compac y Urbaser- copatrocinadoras y colaboradoras. La presidenta de Aehtma ha continuado con los agradecimientos dirigidos a los restaurantes, heladeros artesanos, foodtrucks y productores que han participado en el D*na, a las Ciudades Creativas de la Gastronomía, al IES Maria Ibars y a los medios de comunicación que han contribuido a la difusión del evento.

Para la concejala Pepa Font, el D*na “nos posiciona como líderes gastronómicos a nivel nacional e internacional y ha sido un éxito absoluto desde el punto de vista de ser capaces de reunir en Dénia a todas las Ciudades Creativas del mundo”. Rafa Carrió, por su parte, ha incidido en la importancia de otro aspecto del festival: la transversalidad de su repercusión económica, que beneficia a diversos sectores de la ciudad.

Ahora el reto es mejorar

Poner en marcha un acontecimiento de la envergadura que ha representado el D*na es siempre una aventura. En este caso, ha acabado satisfactoriamente, lo cual no quiere decir que la experiencia no deba servir para potenciar aún el certamen y mejorar en todo aquello que se pueda mejorar. En este sentido, una cuestión ha quedado patente en la primera edición: el éxito de convocatoria ocasionó aglomeraciones de personas que en determinados momentos dificultó la movilidad e incluso obligó a cerrar varias veces los accesos.

De ahí que esa vaya a ser una de las cuestiones a resolver. El marco del paseo del Marge Roig es incomparable. En eso coinciden todos y, por tanto, se apuesta por mantener la ubicación. Sin embargo, el alcalde reconoció que se van a contemplar todas las posibilidades para mejorar en este asunto. Por ejemplo, ocupar también espacio de la playa para una parte de las actividades.

Deja tu comentario

Etiquetas: , , , , , , , , , ,
Contenido patrocinado
La Marina Plaza. Noticias. Diario de la Marina Alta.