LA MARINA PLAZA

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Publicado: Jueves, 6 Abril, 2017

Los escolares de Xàbia aprenden cocina y arte en los talleres Culinart

  • La tercera edición de la iniciativa tiene al pescado como producto estrella

Escolares de Xàbia participan durante toda esta semana en las jornadas didácticas Culinart, organizadas por la Concejalía de Educación y que aúnan talleres de cocina saludable y arte. Se trata de la tercera edición de estos talleres, que tienen a Beatriz Rico como coordinadora y cuentan con la colaboración de distintos cocineros, como Josep Codina y Quique García. Este año el lema es Play fish y el producto estrella el pescado. Así, los escolares participan en una masterclass en la que aprenden a preparar un ceviche de pescado y frutas y en talleres de modalidades artísticas como el gyotaku (estampación de peces con tinta). 

La vertiente cultural se desarrolla en el Museo Soler Blasco donde el arqueólogo municipal, Ximo Bolufer, les acerca la historia de la Cova del Barranc de Migdia. Este jueves, la concejala de Educación, Montse Villaverde y el alcalde, José Chulvi, han sido testigos de una de las clases de Culinart en la que participaban los alumnos del colegio Port.

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